Fancy：v.喜欢。adj.优质的；花哨的。
下方例句中以fancy doing sth.句式呈现的感叹句通常表示惊奇、出乎意料或难以想像；fancy (doing) sth. 喜欢，想要(做)某事。have a fancy for喜欢,想要。

【例句】
Fancy that!
真想不到。

Fancy meeting you (here)!
真没想到在这儿见到你。