sober：
adj. 有节制的；清醒的，冷静的；未醉的；素净的。
v. （使）冷静，清醒，醒酒；（使）严肃。

【例句】
He was fit, happy and sober at the time.
那时候他身体健康，心情愉快，而且饮食有度。

Yes, please, but I must make this the last one. I want to stay sober.
好啊，不过，这是最后一杯了。我想保持清醒。