easy意思是“简单的”，pie是个名词，意思是“馅饼，派”。而“as…as…”的意思是“像……一样……”，那as easy as pie“易如反掌，很容易完成的事情，小事一桩”。

【例句】
It's not a matter of just having the right incentives in place, or making it easy as pie.
这不是一个仅仅在某个方面获得有效的激励，或使它易如反掌的事。

Finding recipes in America is as easy as pie.
在美国寻找食谱可谓易如反掌。