dirty在中文里的意思就是脏，dirty work从字面上是很脏的工作，其实真实含义是吃力不讨好的工作；不法行为；卑鄙勾当；让人讨厌的工作。

【例句】
My boss gives me all his dirty work to do, so he doesn’t get blamed when things go wrong.
我的老板把那些吃力不讨好的工作都推给了我，因此在事情没有做好的时候，他并没有指责我。

He did the dirty work on that project.
他在那个项目中做的是吃力不讨好的活儿。