flat有平坦，单调的意思。that's flat不是“那是平的”，而是绝对如此；一定如此；（非正式）就这么简单；这就是最后的决定，而且不会改变。

【例句】
You can't have it, and that's flat!
你可不能想出办法来的，绝对如此！

You can’t go and that’s flat.
你不能去！没啥好商量的。