请翻译：
炒西蓝花前需要焯一下水。
Once the water's boiling, we're gonna parboil the potatoes.
水开了之后，就把土豆丝焯一下。
Once the water's boiling
水开了之后(这里“之后”并没有用after表示，而是用了once)
水开了之后，就把土豆丝焯一下。
答案
Once the water's boiling, we're gonna parboil the potatoes.
parboil
焯水，短时间煮一下
Parboil the broccoli before you stir-fry it.
炒西蓝花前需要焯一下水。
Once the water's boiling, we're gonna parboil the potatoes.
水开了之后，就把土豆丝焯一下。
Once the water's boiling
水开了之后(这里“之后”并没有用after表示，而是用了once)
