minced steak 绞肉

　　pigs liver 猪肝

　　pigs feet 猪脚

　　pigs kidney 猪腰

　　pigs hearts 猪心

　　pork steak 没骨头的猪排

　　pork chops 连骨头的猪排

　　rolled porkloin 卷好的腰部瘦肉

　　rolled pork belly 卷好的腰部瘦肉连带皮

　　pork sausage meat 做香肠的绞肉

　　smoked bacon 醺肉

　　pork fillet 小里肌肉

　　spare rib pork chops 带骨的瘦肉

　　spare rib of pork 小排骨肉

　　pork ribs 肋骨可煮汤食用或做糖醋排骨用~

　　black pudding 黑香肠

　　more acurately, sausage with blood in

　　pork-pieces 一块块的廋肉

　　pork dripping 猪油滴

　　lard 猪油

　　hock 蹄膀

　　casserole pork 中间带骨的腿肉

　　joint 有骨的大块肉