碗糕　Salty rice pudding

　　筒仔米糕　Rice tube pudding

　　红豆糕　Red bean cake

　　绿豆糕　Bean paste cake

　　糯米糕　Glutinous rice cakes

　　萝卜糕　Fried white radish patty

　　芋头糕　Taro cake

　　肉圆　Taiwanese Meatballs

　　水晶饺　Pyramid dumplings

　　肉丸　Rice-meat dumplings

　　豆干　Dried tofu

 

　　其 他

　　当归鸭　Angelica duck

　　槟榔　Betel nut

　　火锅　Hot pot

 

　　果　汁

　　甘蔗汁　Sugar cane juice

　　酸梅汁　Plum juice

　　杨桃汁　Star fruit juice

　　青草茶　Herb juice

 

　　点 心

　　牡蛎煎　Oyster omelet

　　臭豆腐　Stinky tofu （Smelly tofu）

　　油豆腐　Oily bean curd

　　麻辣豆腐　Spicy hot bean curd

　　虾片　Prawn cracker

　　虾球　Shrimp balls

　　春卷　Spring rolls

　　蛋卷　Chicken rolls

 

　　甜　点

　　爱玉　Vegetarian gelatin

　　糖葫芦　Tomatoes on sticks

　　长寿桃　Longevity Peaches

　　芝麻球　Glutinous rice sesame balls

　　麻花　Hemp flowers

　　双胞胎　Horse hooves

 

　　冰　类

　　绵绵冰　Mein mein ice

　　麦角冰　Oatmeal ice

　　地瓜冰　Sweet potato ice

　　紅豆牛奶冰　Red bean with milk ice

　　八宝冰　Eight treasures ice

　　豆花　Tofu pudding

 

　　汤 类

　　鱼丸汤　Fish ball soup

　　貢丸汤　Meat ball soup

　　蛋花汤　Egg & vegetable soup

　　蛤蜊汤　Clams soup

　　牡蛎汤　Oyster soup

　　紫菜汤　Seaweed soup

　　酸辣汤　Sweet & sour soup

　　馄饨汤　Wonton soup

　　猪肠汤　Pork intestine soup

　　肉羹汤　Pork thick soup

　　鱿鱼汤　Squid soup

　　花枝羹　Squid thick soup