由于物质名词在通常情况下不能分为个体，所以它通常是不可数的。但是，在某些特殊情况下(如表示种类等)，有些物质名词也可以连用不定冠词或用复数形式：

　　wine 酒(不可数) → a wine 一种酒(可数)

　　beer 啤酒(不可数) → two beers 两杯啤酒(可数)

　　glass玻璃(不可数) → some glasses 一些玻璃杯(可数)

　　请看具体用例：

　　The potato is a vegetable, not a fruit. 土豆是一种蔬菜，不是水果。

　　Marble is a precious stone. 大理石是一种珍贵的石料。

　　My doctor told me to avoid fatty foods such as bacon or hamburgers. 我的医生叫我避免吃油腻的食物，如咸肉或汉堡包。