水，几乎无处不在，大到土壤和冰冠，小到我们自己体内的细胞。水有千万种形态，我们一天都离不开他，因为人类可以说是由水构成的。水在我们的身体里扮演了怎样的角色呢?真的要每天八杯水吗?