序

中文

英文

(服务设施)

1

前台;总台;接待迎宾

 Front Desk或 Reception

2

订餐处

 Reservation

3

开发票处

 Invoice and Receipt Issuance

(大厅包间)

4

大堂;大厅

 Lobby

5

宴会厅

 Banquet Hall

6

餐厅

 Dining Room〔Room 也可译作 Hall〕或 Cafeteria

7

贵宾餐厅

 VIP Dining Room

8

自助餐厅

 Buffet或 Cafeteria

9

包间;包房

 Private Room

(功能区域)

10

点菜区

 Food Ordering Area

11

候餐区

 Waiting Area

12

禁烟区;无烟区

 Non- Smoking Area

13

吸烟区

 Smoking Area

(餐具)

14

餐具

 Tableware

15

餐巾;餐巾纸

 Napkin

16

叉

 Fork

17

刀

 Knife

18

碟

 Plate

19

杯碟

 Saucer

20

杯垫

 Coaster

21

筷子

 Chopsticks

22

汤匙

 Spoon

23

碗

 Bowl

24

烟缸

 Ashtray

(调味品辅料)

25

调味品

 Condiments或 Spices

26

辅料

 Ingredients

27

奶酪

 Cheese

28

花椒

 Sichuan Pepper

29

糖

 Sugar

30

醋

 Vinegar

31

胡椒粉

 Pepper

32

椒盐粉

 Peppered Salt

33

盐

 Salt

34

黄油

 Butter

35

酱油

 Soy Sauce

36

果酱

 Jam

37

色拉酱

 Salad Dressings

38

蜂蜜

 Honey

39

鲜奶

 Milk

(菜单)

40

菜单

 Menu

41

酒水单

 Wine List〔酒类〕; Beverage Menu〔饮料类〕

42

套餐菜单

 Set Menu