资料图:世界美食集萃

　　 Japan 日本

　　You can get great sushi almost everywhere, so when you’re in Japan it’s worth trying other delicacies. Okonomiyaki, a savory pancake (or Japanese pizza) from Hiroshima, is made with batter, vegetables, seaweed, meat, a sweet sauce resembling Worcestershire9, and Japanese mayonnaise. Other regional delicacies include anagomeshi, or sea eel rice, and tonkatsu ramen from Hakata, a pork-bone white soup with ramen noodles.

　　你几乎在任何地方都能吃到很棒的寿司，所以到了日本不妨尝尝其他美食吧。御好烧是来自广岛的一种好吃的薄饼（也可称为“日本比萨”），它是由面糊、蔬菜、海藻、肉、类似伍斯特沙司的甜酱和日本蛋黄酱做成的。其他日本地方美食料理还有鳗鱼寿司（鳗鱼饭），博多豚骨拉面—— 在猪脊骨高汤中下入拉面。