4. 吐司和面包

吐司通常烤成焦黄状，要注意toast with butter和buttered toast的不同。Toast with butter是指端给客人时，吐司和牛油是分开的。Buttered toast是指把牛油涂在吐司上面之后，再端给客人，美国的coffee shop大都提供这种buttered toast。此外，还有以下各种糕饼，以供客人变换口味。注意吃的时候不可用*子*，要用手拿，抹上牛油、草莓酱(strawberry jam)或橘皮(marmalade)，咬着吃。

常见的有：

Corn Bread 玉米面包

Corn Muffin 玉米松饼

Plain Muffin 松饼（须趁热吃，从中间横切开，涂上牛油、果酱、蜂蜜或糖汁）

English Muffin 英国松饼

Biscuit 饼干

Croissant 牛角面包（英国人则称为crescent roll）

Waffles压花蛋饼（可涂上牛油或枫树蜜汁，用一只*子连切带*即可）

Glazed Doughnut糖衣没煎圈饼（吃油煎圈饼要用手拿着咬）