sacred cow 不容置疑的习俗；批评不得的制度；神圣不可侵犯；不可侵犯之物

【例句】
Years ago he was a sacred cow in this field.
许多年前，他在这个领域里是个神圣不可侵犯的人物。

It seems from your correspondence column that Harold Wilson is a sacred cow.
从你的读者来信专栏看，哈罗德威尔逊好像是个批评不得的人。