首先不得不承认的是，成年人的记忆力下降得厉害，而且年纪越大下降的程度越厉害。学语言的有很多技巧，但归根结底还是记忆，记忆力下降了，学语言自然就难了。学语言这事基本就是越早开始月容易。认识一位在欧洲多国学习过的老师，人也勤奋，爱好学习语言，体会就是，三十岁之前待过的国家，语言总能学个大概，三十以后，就学不会了，实在是记不住。

其次，成年人学英语缺乏监督。在讨论英语培训作用的问题下，我总想说，最大的作用是有老师和同学督促你的进度。上中小学时，能把英语学个七七八八，一个很重要的原因是有老师监督者你，天天上课，布置批改作业，还有大大小小的考试。成年人学习英语，备考托福、雅思、GRE啥的，一般也能比较投入，原因是有个比较明确的短期目标。如果学习英语的目的是比较虚的，更好的工作，更多的机会等等，就很难给自己足够的动力。

拿自己的经历举个例子，我曾经在德国待过半年，出发前还背了一本德语书去，想着有语言环境，学门二外，多酷啊。结果看到der, die, das那，就变成，什么玩意，背不住，算了，直接把书扔了。关键就是没什么监督，动力也不强。毕竟组里同事都会说英语，小镇的肉店老板娘虽然不会说，但比划比划也能买到肉，饿不死。
 
最后，就是题主在问题描述中提到的问题。工作比较忙，经常出差，学习计划被打乱，很难集中注意力。这也是成年人学习的最大困难，毕竟上学时学习是主业，等工作了，学习只能用业余时间。但其实这个原因，是和第二个原因相关联的。学习时间不足的部分原因，还是学习动力不足。时间这东西，真的就像海绵里的水（或者像沟），挤挤总会有的。正是由于动力不足，会把很多事情的优先级放在学英语前面，或者工作累了困了就不学，时间自然就不大够了。
 
结合上述因素，我认为成年人学英语可以考虑做到下面两点。
 
首先，给自己分解一个合理的目标，定好每周学会哪些东西。有了清晰明确可执行的目标，人的动力是会增强的，也便于回顾自己是否完成了学习目标。这样自我监督的效果会更好。
 
另一个问题是时间有限。这方面学英语相比学其他东西倒是有其特殊的优势。学大部分东西，都需要投入大块的连续时间，进入比较好的状态。但学习英语，关键是记忆，加强记忆，有效的方法是小块时间多次刺激，利用好零碎时间是学习英语的第一法宝。当然整块时间用来练习阅读和写作，还是必要的。智能手机使得零碎时间的利用便捷了很多，是学习英语的一大利器。