服务英语·酒吧服务 脱贫词库

1．常见酒种：

啤酒：beer

香槟酒：champagne

波特酒：port

朗姆酒：rum

鸡尾酒：cocktail

白兰地：brandy

苏格兰威士忌：scotch

波本威士忌：bourbon

爱尔兰威士忌：Irish whiskey

金酒：gin

伏特加酒：vodka

金巴利：campari

茴香酒：pernod

杜本内：dubonnet

马提尼：martini rosso

樱桃甜酒：cherry heering

金万利：grand marnier

杏仁甜酒：amaretto

咖啡甜酒：kahlua

黑加仑：creme de cassis

利口酒：liqueur

2．酒吧常用酒具：

葡萄酒杯：wine glass

香槟酒杯：champagne glass

啤酒杯：beer mug

小酒杯：liqueur glass

酒杯(中式)：wine cup

大玻璃杯：tumbler glass

古典杯：old-fashioned glass

海波杯：highball glass

柯林杯：collins glass

烈酒杯：shot glass

玛格丽特杯：margarita glass

雪克壶：shaker

3．酒吧其他饮料：

软饮料：soft drink

鲜果汁：fresh juice

矿泉水：mineral water

茶：tea

椰奶：coconut milk

红茶：black tea

特浓咖啡：espresso

浓缩汁：condensed fruit juice

糖浆：syrup

可口可乐：coca cola

百事可乐：pepsi cola

雪碧：sprite

汤利水：tonic water

苏打水：soda water

七喜：7-up

姜汁汽水：ginger ale

4．与酒相关其他词汇：

醇厚：mellow

佳酿：great

发酵：fermenting

蒸馏：distilling

陈化：aging

勾兑：blending

瓶装：bottling

度数：degrees

容量：volume

5．与酒吧相关其他词汇：

调酒师：bartender

女调酒师：barmaid

吧台：bar counter

吧凳：bar stool

调酒杯：mixing glass

吧匙：bar spoon

滤冰器：strainer

搅棒：stirrer

开瓶器：bottle opener

托盘：tray

吸管：drinking straw

杯垫：cup mat

烟灰缸：ashtray

香烟：cigarette

方糖：suger cubes

砂糖：granulated suger

糖粉：powdered suger

蜂蜜：honey