本视频主要介绍了焖秋葵这道菜的做法。内容分为两部分，第一部分介绍了这道菜所需要的配料，包括：百里香、红辣椒、胡椒粉、洋葱、番茄等，还有秋葵。第二部分介绍了这道菜的具体做法，先将秋葵顶端切去，再将洋葱炒至微微发焦，最后把其他的配料一起放入锅中焖，加入调料，这样，一道美味的焖秋葵就做好了。