本视频主要介绍了鲜虾浓汤的做法。本视频分两个部分：首先介绍了鲜虾浓汤所需要的原料；然后由厨师示范鲜虾浓汤的具体做法。第一步，处理鲜虾，得到虾仁；第二步，做乳酪面粉糊；第三步，加入蔬菜焦粮、虾仁及高汤，炖三十分钟；第四步，加入整虾，炖一分钟；最后出锅并配上米饭，这样一盘美味的鲜虾浓汤就做好了。